Vegan Challenge
Raffiniertes Auberginengemüse
mit Bandnudeln und Sesambratling genoss ich gestern im Restaurant Hiller. Seit 1955 bietet es in Hannover wenige Fußminuten vom Bahnhof entfernt (Blumenstr. 3) vegetarische Kost an, seit Mai letzten Jahres stehen nur noch vegane Gerichte auf dem Speiseplan. Als ich gegen halb eins dort einkehrte, waren schon mehrere Tische in dem großen gemütlichen Raum besetzt. Bei dem schmackhaften Angebot kein Wunder!
Nach einer Besprechung hatte ich um halb sechs Zeit für den nächsten Testbesuch. Hunger hatte ich da allerdings noch nicht, "nur" Lust auf Kaffee und eine kleine Süßigkeit. Da war ich im Carrots & Coffee (Wedekindplatz 1) genau an der richtigen Adresse – so leckere Nougatpralinen hab ich ja noch nie gegessen, und vegan waren sie auch noch! Neben veganen Speisen und Leckerbissen bietet das Carrots & Coffee auch vegetarische Kost und ein besonderes Angebot für Menschen mit unterschiedlichen Lebensmittel-Unverträglichkeiten.
