Tag 4: warmes und süßes

am vierten Tag der Challenge gab es endlich für mich wieder was warmes zum Essen. Allerdings veganes Tütenessen, dies allerdings ohne künstliche Zusatzstoffe.
„Orientalischer Früchtreis-Süß-Scharf“ aus einem tollen Laden in Wiesbaden. Genau das richtige für mich und meine fehlenden Kochkünste 🙂

Danach ging es aber richtig los mit dem backen und ich versuchte mich an den Kakao-Amaranth-Riegeln aus dem Buch „Vegan for fit“ und ich muss sagen: Ich habe es geschafft ohne einen Tobsuchtsanfall und es schmeckt tatsächlich
sehr lecker. Ein Riegel ist auch sehr nahrhaft (und auch kalorienreich durch sehr viel Mandelmuss und Agavendicksaft) und so ein Backblech voll dürfte mindestens für eine Woche langen!